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ディナーコース

ディナーコース

7,150円
ディナーコース

北海道食材の「和フレンチ」の創作料理を提供いたします。

旬の食材を使いますので料理内容が予告なく変わりますので、メニュー内容にご希望、ご指定がある場合は

お手数ですが、予めお電話にてご確認をお願いします。

 

 

modern course 牡蠣のグラチネ オルトラーナ ¥7,150(税込み)※lunch・dinner共通

■amuse bouche  

 ■entre 本日のカナッペ 

 ■entre deux ズワイガニとブランダードのタルタル

■entre trois  厚岸産牡蠣のグラチネ オルトラーナ 

■poisson本日の鮮魚のポワレ ワタリガニのビスク  

■granite お口直しのグラニテ 

■viande 襟裳短角牛の一皿 

■soba 襟裳蕎麦 

■dessert 本日のデセール  

※料理内容は予告なく変更されますのでご了承下さい。 

ディナーコース

9,350円
ディナーコース

modern course鮑のブール・ノワゼット (¥9,350税込み)※lunch・dinner共通

■amuse bouche

 ■entre ローズマリーのバケットと黒豚のリエット  

■entre deux ずわいがにとブランダードのタルタル 

■entre trois 蝦夷鮑 ブール・ノワゼット 

■poisson鮮魚のポワレ ワタリガニのビスク

 ■granite お口直しのグラニテ

 ■viande 襟裳短角牛の赤ワイン煮込み 

■soba 襟裳蕎麦 

■dessert 本日のデセール  

※料理内容は予告なく変更されますのでご了承下さい。 

TAKEOUT

襟裳短角牛弁当

3,000円
襟裳短角牛弁当

えりもたかはし牧場の襟裳短角牛を赤ワインで煮込みました。低脂肪でヘルシーで希少な短角牛を、同じえりもの灯台つぶを使ったのつぶ飯と一緒にお召し上がり下さい。 中札内地鶏の自家製ハム、だし巻き玉子焼き、人参ラぺ、長万部黒豚のパテ、野菜サラダ、燻製、北あかりのドフィノワーズ等がセットされています(内容は予告なく変更される場合があります。価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

 

襟裳灯台つぶのつぶ飯弁当

1,540円
襟裳灯台つぶのつぶ飯弁当

独特のうまみのある襟裳産灯台つぶをふんだんに使った炊き込みご飯のお弁当。 中札内地鶏の自家製ハム、だし巻き玉子焼き、人参ラぺ、長万部黒豚のパテ、野菜サラダ、燻製、北あかりのドフィノワーズ等がセットされています(内容は予告なく変更される場合があります。価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

襟裳ししやも弁当

1,980円
ししやも弁当

襟裳の本ししゃもを燻製にしました。つぶ飯とお召し上がりください。中札内地鶏の自家製ハム、だし巻き玉子焼き、人参ラぺ、長万部黒豚のパテ、野菜サラダ、燻製、北あかりのドフィノワーズ等がセットされています(内容は予告なく変更される場合があります。価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

長万部黒豚&ポルチーニクリーム蕎麦弁当

2,800円
長万部黒豚&ポルチーニ蕎麦弁当

長万部黒豚とポルチーニクリームソースを合わせた襟裳蕎麦のお弁当。 つぶ飯、中札内地鶏の自家製ハム、だし巻き玉子焼き、人参ラぺ、長万部黒豚のパテ、野菜サラダ、燻製、北あかりのドフィノワーズ等がセットされています(内容は予告なく変更される場合があります。価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

まんまるトマトのチーズカレー

1,540円
まんまるトマトのチーズカレー

無水の野菜カレーにリニューアルしたおすすめ品。 襟裳蕎麦のつゆで煮込んだトマトと野菜がたっぷり、スパイスの効いた特製カレーが絶妙な味わいを引き出します。※暖かいのがご希望の方は600Wレンジで約90秒温めてお召し上がりいただけます。

長万部黒豚のパテ入り野菜サラダ、ライス付き。(内容は予告なく変更される場合があります。価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

えりも亭の春巻き (お弁当サイドメニュー)

880円
えりも亭の春巻き

新鮮野菜といっしょにパリパリとした食感が楽しめる春巻きです。お弁当のサイドメニューとしておすすめです。(価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

えりも亭の鳥カツ (お弁当サイドメニュー)

880円
えりも亭の鳥カツ

中札内地鶏の味に深みがあるシェフ特製の鳥カツです。お弁当のサイドメニューとしておすすめです。(価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

えりも亭の燻製セット (お弁当サイドメニュー)

1,800円
えりも亭の燻製セット

襟裳本ししゃも・阿寒湖にじます・長万部黒豚の燻製セット。お弁当のサイドメニューとして、ワイン、ウイスキーのお酒の肴におすすめです。(セット内容は予告なく変更される場合がありますので、食材にご指定がある場合はお手数ですが、お電話にてお問合せ下さい。 価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

えりも亭のGINZAのおにぎり (お弁当サイドメニュー)

660円
えりも亭のGINZAのおにぎり (お弁当サイドメニュー)

えりも亭のミニおにぎり。(内容は予告なく変更される場合があります。価格は税込みです)

※ご注文は2日前~ デリバリはご利用金額5000円以上、札幌駅から車で15分圏内で配達可能です(詳細はえりも亭011-708-5544までお問合せ下さい)

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