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ディナーコース

ディナーコース

9,350円
ディナーコース

modern course鮑のブール・ノワゼット (¥9,350税込み)※lunch・dinner共通

■amuse bouche

 ■entre ローズマリーのバケットと黒豚のリエット  

■entre deux ずわいがにとブランダードのタルタル 

■entre trois 蝦夷鮑 ブール・ノワゼット 

■poisson鮮魚のポワレ ワタリガニのビスク

 ■granite お口直しのグラニテ

 ■viande 襟裳短角牛の赤ワイン煮込み 

■soba 襟裳蕎麦 

■dessert 本日のデセール  

※料理内容は予告なく変更されますのでご了承下さい。